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玄関先の置いとくよ

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庭から採ってきた

パセリ
パクチー
大葉
サンチェ
オレガノ
レモンバーム
ミント
さやえんどう

と、

キュウリ

キュウリ以外はジュースにする。

このほかにも頂いた野菜をあれこれ入れ裏漉しをしてミキサーにもどし
最後にバナナと牛乳と少しの砂糖でチョイ甘味をつけて飲む。
長生きしたらヤバっ!
でも野菜を新鮮なうちに消費できるこの方法が一番。









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「野菜を玄関先に置いておくから持っていきなぁ」

畑から引っこ抜いた菜っ葉野菜三種類根が根に土が付いて置いてあった。

葉を一枚一枚剥がし水洗いしてビニールに入れ冷蔵庫の野菜室に

この作業が少し大変だぁ。

今日はここまでぇ。







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ユグイの雑魚マリネ、丁度美味い時のピークってところ、ウィスキーストレートにビッタンコ。







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野菜スープにジュースで出た裏漉しの残ったやつに小麦粉加え団子にして入れ
裏漉しのカスまで喰っちゃった。
by bacamasa2 | 2015-07-28 00:00 | 食材
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