大量にあっちこっちから頂いたじゃが芋の一袋を寒さ厳しい物置の中に放置し忘れていた。 偶然見つけ開くと『カッチカチやどぉ~!』ってくらいに凍ってるじゃねぇ! 駄目だこりゃ~「棄てる」 暫くして 『棄てる前にレンジでチンと塩煮の二通りで』と試す事に、 ぬるま湯に入れて まもなく取り出し指先で ンにゃ~、皮が簡単の剥けちまった。 一個を電子レンジでチン~。 三個を塩茹で 結果、普通に喰えてた。 棄てるのを中止し半分強を雪の中に埋めて(凍る前にするんだよなぁ)残りをじゃが芋ペーストにし冷凍保存してみる。 と勝手に決定。
by bacamasa2
| 2016-01-30 07:34
| 食材
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